通過麻櫟樹林及貯水池進行持續性維持的以原木香菇生產為主的日本第一農林水產系統

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   過去，該地區人們一邊與缺水進行鬥爭，一邊開始利用自然地形特點發展水田農業。其努力的證據就是自 15 世紀以來距今幾乎完好保存的“田染莊小崎農村景觀”。

   在山腳一帶合理的管理麻櫟林，來自那裏的地下水源孕育水田農業及多樣的生態系統，形成了美麗的山間和農村景觀。因其是 11 世紀莊園遺址的發源地，加之繼承了 14-15 世紀耕地村落的基本形態2010年入選國家重要文化景觀，受到高度評價。

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   七島藺與水稻的用水時期及作業繁忙時期不重復，而且作為耐久性強的榻榻米材料其需求量很大，以前在縣內廣泛栽培，現在國東半島地域是國內唯一的產地。與燈心草相比，更加有韌性耐久性強，應用於柔道場及傳統文化遺產地的榻榻米制作。

   5月上旬種植，進行切割^*工作以及布置防倒伏的網，種植約90天後，在8月上旬用鐮刀收割，豎排二等分後，經過大約10個小時的幹燥作業後編織^*七島藺制成草墊，是勞動密集型的產品。

   切割

   指的是按前端1.3m左右高度切齊工作

   編織

   使用七島藺制作榻榻米